如何从零开始定制.贴牌.生产白酒

如何从零开始定制.贴牌.生产白酒
由于液态法白酒的酒基为酒精，而除去食用酒精，还会有黑心商家直接以工业酒精作为酒基兑水、加香精等制成白酒，但这些以甲醇为原料所兑成的白酒是会喝死人的。故此从1998年春节期间发生在山西文水县的特大假酒案，不法分子贩卖使用工业酒精所勾兑成的酒造成27人死亡后，很多人对酒精酒的定义就是喝了会害死人的假酒！【汉庭酒业】
虽然这三款酒不是酒厂的Zui高端产品，但都展现了一种工艺酒的骨架，在此之上的酒更多是在此骨架的基础上更加协调、细腻、紧致、优雅、老练、陈敛，有的时候只好那么一点点，但价格却贵了大几百甚至上千块，用其作为标样并不划算；在此之下的酒有的加了酒精，有的混入其他工艺酒，有的调入简化工艺酒，还有的调入轮次不好、品质级别差的酒，而这些酒并不能成为一种工艺酒的。


如何从零开始定制.贴牌.生产白酒
但是一些酿酒环境、设备不过关的，并没有取得生产许可证的白酒作坊也不在少数。生产时并没有严格执行白酒生产禁止性规定和白酒质量安全规定，酒的确是纯粮酿造的，但是酒液中的有害物质如甲醇、杂醇油以及重金属离子等会超标，其也算不上是好酒，而是劣质酒。而且这些小作坊所生产出来的酒是可以直接售卖的，无需像正规酒厂那样出厂前要进行质检，达标后才可出厂的！故这种纯粮酒到手，你也不知道是好是坏。汉庭酒业】


白酒的真假并非是从固液态发酵就能判断的，“人无完人”，不管是纯粮酒还是酒精酒，其都是会有劣质酒跟假酒的。只是在很多时候，传统的固态法白酒的确是要比酒精酒好而已。只能说，只要其把一切都说清楚，什么酒就是什么酒，任消费者自行选择。不带有那些很夸张的噱头去欺骗消费者，不管纯粮与否，对于它所面对的消费者来说就是真酒。