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露酒贴牌采用什么样的酒水

发布:2021-03-08 11:56,更新:2024-04-23 07:00
露酒贴牌采用什么样的酒水【汉庭酒业】在我国的饮料酒分类国家标准GB/T 17204-2008中,露酒被重新定义为以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。
露酒是以黄酒、白酒为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料,经浸提和\或复蒸馏等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分而制成的具有特定风格的饮料酒。
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酒主要特点是在酿造过程中加入了药材,比如劲酒、椰岛、竹叶青等露酒中的枸杞、当归,这些药材主要以养生健体为主,有强身的作用。所以在酿造过程中选取白酒或黄酒作酒基,酿造过程中不添加食品添加剂,采用浸提、复蒸等工艺酿造的酒就是露酒。
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