贴牌酒其稀缺价值【汉庭酒业】酒的产生过程可以简化为淀粉水解为糖，糖发酵成酒。而酵菌对于酒精含量又比较敏感，酒精含量越高酵菌活性越低，所以直接酿造出来的酒诸如黄酒、米酒度数都不会很高，而白酒则需要酿造之时经过蒸馏增加酒精度。而在整个产生过程中，淀粉或糖（含淀粉或糖的原料）很容易得到，们的食物中大多都含有，而淀粉水解需要淀粉酶，这一点们利用了霉菌，糖的发酵需要酵菌。【汉庭酒业】
俗话说：“因盘尼而得治，人因白酒而得欢”！


贴牌酒其稀缺价值浓香型白酒有“百人百浓”的现象是多方面的因素造成的，正如前面说的，如果一种白酒只有一种味道就像一颗糖那样，那么就算人们感有差异，大家得出的结果还是一字——甜。正因为有了不同浓香型白酒派系、不同的酿造工艺、再加上人的感差异才形成了浓香型白酒“百人百浓”的现象。【汉庭酒业】